Goldstuck, Riesling, Trocken, 2018
There’s a lot of aromatic presence in the Goldstuck trocken, a tight bright energetic wine, with keen acidity and spontaneous fermentation notes, real persistence, and savoury stony complexity. Nervy and complex with a whip of fennel and anise on the finish. Just 5 grams of sugar in this characterful but typically racy trocken from Thomas Haag.
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